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Damse Schaf-Mokke,
Schafweichkäse m. Edelschimmel
4,99 € / 100g
Alter Preis: 4,99 € / 100g
, Verband: 
99
, Herkunft: DV
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Info
Aromatischer Schaf-Weichkäse mit weißem Edelpilz, so reiht sich dieser Käse in die Reihe der Mokken ein.
Zutaten:
SCHAFMILCH, Speisesalz, Kälberlab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutaten:
SCHAFMILCH, Speisesalz, Kälberlab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
| Hersteller | Hersteller: DCV |
| Verband | 99 |
| Herkunft | DV |
| Inhalt | 100g |
Herkunft
Hersteller: DCV
DV
Marke: Damse Brie
Unser Damse Brie ist ein weicher, aus pasteurisierter Biokuh-, Ziegen- oder Schafmilch hergestellter Weißschimmelkäse. Zum Reifen wird er in einem feuchten Raum gelagert, wodurch sich schnell
der Weißschimmel ausbildet.
Nach einer Reifezeit von zwölf Tagen werden der Damse Brie Kuh, Damse Brie Ziegen und Damse Brie Schaf leicht getrocknet und dann verpackt. Unsere anderen Bries werden je nach Sorte mit
Kräutern, Pfeffer, Trüffel, Blumen oder Rosmarin verfeinert. Nach dem Verpacken reift der Käse noch etwas nach und ist anschließend zum Verkauf bereit.