Deutscher Akazienhonig

In der Demeter Imkerei die Wabe steht der respektvolle Umgang mit dem Organismus Bienenvolk und dem Weg zu einer gesunden Population der Völker im Vordergrund. Hierfür ist es wichtig, dass die Bienenvölker extensiv gehalten werden und ich als Imker die Impulse des Bienenvolkes wahrnehmen und dann unterstützend agiere. Pfeiler der Imkerei ist der Naturwabenbau, die Vermehrung über den natürlichen Schwarmtrieb und den Honig als fester Bestandteil des Winterfutters. Die Honige aus dieser Imkerei haben Ihren Ursprung in einer anderen Haltung und sollen diese in die Gesellschaft tragen.